Suroviny:
- kuracie mäso - môže byť akákoľvek časť kuraťa, kto nechce oberať kosti môže dať kuracie prsia
- koreňová zelenina:
- mrkva
- celer
- petržlen - i petržlenová vňať
- kaleráb
- cibuľa i pór
Príprava:
Postup nie je vôbec zložitý. Do hrnca nalejeme vodu a dáme variť. Pokiaľ máme kuracie prsia, môžeme ich nakrájať na kocky, pokiaľ kusy alebo zbytky, stačí ich vložiť do vody spolu s umytou a pokrájanou zeleninou. Necháme variť do doby, pokiaľ nie je zelenina mäkká. Podávame s cestovinou - niťovky.
